Ja, är det verkligen citron i citronsyra? Svaret kan vara både ja och nej. Och båda sorterna heter samma i innehållsförteckningen. Citronsyra, E 330, (Citric acid) är en tillsats i livsmedel och fungerar som antioxidationsmedel. Kan också heta E331, E332 och E333 samt E380, E472c och E1505. Hur gör man då citronsyra? Citronsyra kan du göra från frukter som är … Fortsätt läsa Citronsyra eller citronsyra?
↧