Gelatin är viktigt. Det ska bli kollagen i vår kropp. Kollagen är 1/3 av allt protein vi har i kroppen. Vi har ca 100 000 olika proteiner. Och en tredjedel av dessa är alltså kollagen. Och så har de flesta av oss inte ätit gelatin sen 60-70-talet. Då är det lätt att förstå att vi […]
↧